李孃孃爱厨房之一一核桃酥

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英儿6

难度:切墩(初级) 时间:15分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

多说几句:核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能可增加皮脂分泌,改善肤弹性,保持皮肤细腻,延缓衰老,并迅速补充体力。 小时候,核桃酥算是点心零食里面高段位的了,香香酥酥脆脆的,因为价格贵,不能常常吃到,所以吃的时候也格外珍惜。后来随着各种零食花样越来越多,核桃酥也很多年没有吃过了,这次自已在家试着做了一次,发现做法很简单,味道又好,关键是自已做的,用的油和核桃都是很让人放心的。 拌入面粉时不要打圈搅拌,以免起筋渗油,用硅胶翻拌均匀即可,烤制到最后五分钟时,注意观察到烤到金黄色时就可以了。 核桃仁没有太固定的量,可以随意加减,个人感觉多些核桃仁成品更加酥香。除了用核桃仁以外还可以用其它坚果类来做,主要是你喜欢的坚果都可以。 还有就是每家的烤箱脾气不一样,注意自行调节温度哦。

- 发布于2016-12-20 -

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