这款士力架第一层酥的掉渣,第二层焦糖软糯,第三层巧克力香甜。一层层的堆叠看似复杂,做起来却非常快手,没有繁琐的鸡蛋打发。再来杯暖暖的咖啡真是绝配!
1.黄油软化加糖粉、盐用硅胶刀拌匀,再筛入面粉拌匀成团
2.放入铺油纸的烤盘(烤盘24.5*14.5)用勺子压平
3.烤箱下层180度20分钟
4.把炼乳、红糖、盐、黄油放入锅中,中火加热,沸腾后改小火再继续加热3分钟,全程需要不停搅拌。
5.倒入烤完的酥饼上,烤箱下层180度15分钟。
6.接着把巧克力和黄油隔水融化,倒入模具(留出少许用于表面装饰)冰箱冷藏2小时,直到凝固。
7.取出切开,把剩余巧克力画在表面,撒开心果。
8.成品
9.成品