1.土豆洗干净,去皮,
2.切成这么厚的片,
3.再切成条状,
4.水里加盐,泡10分钟,再多洗几遍(洗去淀粉)
5.水开放下去煮,煮到6分熟就可以(煮透了,不好炸)
6.捞出沥干水份,再一根根放到盒子里,放冰箱冷冻,
7.取出冷冻的土豆条,倒入足量的油,待油热后,放入土豆条,大火炸至表面金黄,全部捞出,
8.可以搭配番茄酱一起吃!
土豆条刚放下去炸的时候,不要去翻动它,不然容易碎!