与豆果结缘7个月了,在这里慢慢熟悉,豆豆妈的厨艺也慢慢的进步,在收获豆友的友谊同时,收获了许许多多的惊喜,感谢一路有大家的陪伴,有可爱的编编抬爱,豆豆妈心怀感恩,感恩有你们,感恩有豆果,糖霜饼干豆豆妈生平第一次做,只因要支持豆果2017年底美食盛典,美食,自有引力,祝愿活动圆满成功,祝福豆果越来越好❤️
1.饼干食材备好
2.黄油软化后打至轻盈膨大
3.加入牛奶打至顺滑
4.筛入低筋面粉
5.用刮刀按压混合好后揉成面团
6.撕两张油纸,把面团放在油纸中间擀成0.4cm左右的厚片
7.压出形状(可怜我的这个烤箱太小无边烤盘放不进去
8.烤箱160°预热5分钟,放进饼干烤20分钟左右,表面微焦黄即可
9.准备好糖霜食材(很遗憾我没有绿色色素,用蓝色代替了)
10.蛋清打散
11.倒入糖粉翻拌均匀
12.少量多次的加入柠檬汁
13.调成糊状刮倒抬起低落的糖霜差不多10秒钟会慢慢消失即可
14.做好的糖霜分别装进裱花袋,直接在裱花袋里调好颜色
15.先画出豆果的轮廓,再慢慢填满,然后用白色把边缘填满,晾至凝固即可
16.成品
糖霜饼干我第一次制作有点着急,有多个颜色出现的时候应该等一种颜色干透再加另一种颜色,免得会混合溶在一起,第一次做,为了豆果原谅我的粗糙吧