1.将红薯去皮切成块状，放入水中浸泡。
2.将锅中油温烧制不要偏高，放下去慢慢炸黄。
3.另一口锅放入30克水和85克糖慢慢熬制变色邀一下看拔丝没有，拔丝了就可以倒入红薯翻匀即可
1、切记在起锅时盘子要刷热油，不然要粘盘子 2、在做这道菜时要同时两个步骤一起做