以前用烤箱做过，有点经验，这次用电高压锅试了一下，感觉比烤箱更省事，更方便，效果是一样的，海绵一样的蛋糕，美味极了
1.鸡蛋黄与蛋清分离，分别装入容器（容器内干燥无水），先把鸡蛋黄，牛奶，花生油，适量砂糖用搅拌器打匀。
2.筛入面粉，拌匀，备用。
3.鸡蛋清里滴两滴白醋，白糖分三次加入，打发至奶油状，搅拌器拎起来，塔尖不倒就OK。
4.打发的蛋白分三次跟蛋黄糊拌匀。
5.电高压锅内胆抹一层油（出锅时不粘），把拌好的糊糊倒入电饭锅内胆，颠一颠，颠出点气泡来，然后撒上点芝麻，选蛋糕模式，开始。
6.出锅，倒扣出来
7.美味的海绵蛋糕大功告成
8.来一块尝尝吧，人间享受啊，细嫩无比
相当简单，相当美味，试试就知道了