水煮羊肉片

－ 准备食材 －

• 羊肉片 280克
• 白菜 100克
• 西红柿 2个
• 花椒 5克
• 盐 2克
• 料酒 5克
• 生抽 4克
• 淀粉 2克

－ 步骤 －

• 1.小尾羊肉卷

• 2.加入料酒

• 3.然后加入鸡蛋清

• 4.在加入盐

• 5.在加入黑胡椒粉

• 6.然后抓匀腌一个小时

• 7.白菜清洗干净

• 8.在切好

• 9.锅里加入油加入葱炒香

• 10.炒出香味后加入白菜根炒

• 11.大火翻炒一会，然后在加入西红柿炒匀

• 12.炒匀后倒入白菜叶

• 13.再次翻炒一会

• 14.炒至均匀

• 15.然后在加入盐炖5分钟

• 16.炖五分钟后加入小米椒

• 17.从新拿个锅烧水加入花椒

• 18.水开后加入腌好的羊肉片

• 19.煮好的白菜装碗里

• 20.羊肉片下锅煮开水再次开

• 21.然后把羊肉捞出来

• 22.锅里加入油，加入花椒炸香

• 23.炸好的泼在羊肉上

• 24.然后吃的时候搅拌均匀就可以了

－ 小贴士 －