浓香的红枣味,是我的最爱。饼干口感酥脆。制作简单!
1.食材集合
2.黄油温室软化后筛入红糖
3.黄油与红糖搅拌至融合在一起
4.加入蛋液,蛋液分两次加入,使用打蛋器搅拌均匀
5.加入切碎的大枣
6.筛入低粉拌均匀
7.搅拌至无干面粉,搅拌不要画圈
8.面团用锡纸整形后,冰箱冷藏3-4小时 或者冷冻半小时
9.切5mm片厚度。
10.切好摆入烤盘中 我家烤箱170度中层15-20分钟。(根据自己家烤箱温度调节)
11.香浓酥脆的饼干,制作如此简单。
黄油无需打发。饼干烤完有点软是正常 晾一下就酥脆了。烘烤时一定观察好烤箱温度