以前有家粤菜馆,免费赠送4碟小菜。 现在能记住三样,分别是椒盐花生,盐焗凤爪,还有就是今天上传菜谱的这个椒圈。 虽然是送的佐餐碟,却非常好吃! 其中做法最简单的就是这个椒圈,一分钟内就能搞定, 所以在家会经常做一点做佐餐~ 尤其是早上吃煎蛋的时候,蘸上一点汤汁,绝配!
1.主料只有尖椒~ 清洗干净。
2.顺便告诉大家一个尖椒去籽的快捷办法! 就是把手这边切掉,然后拿着尖椒像菜板上敲一敲 就都出来了。不想辣椒籽到处都是,就敲之前在辣椒上套个袋子(这么简单好像也不算妙招,尴尬表情)。
3.去籽后切成辣椒圈
4.热锅放冷油,稍微炒一下,(是稍微炒,所以不需要太久)什么调料都不用放。
5.盛出来~
6.淋上蒸鱼豉油即可,不要放味道浓颜色重的酱油。 就这么简单,却很好吃。 这几天在研究另外两个小菜,争取近期也能复刻出来~
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛