儿菜炒肉

－ 准备食材 －

• 猪后退肉 150g
• 儿菜 500g
• 蒜头 一瓣

－ 步骤 －

• 1.儿菜洗净，去皮

• 2.肉和儿菜切片

• 3.锅里放少许油，先煸炒肉片

• 4.放入蒜头再炒一会

• 5.倒入儿菜

• 6.炒一炒，全程不放一滴水，起锅前调味后倒入一点料酒就好

• 7.热气腾腾的

• 8.配稀饭很不错

• 9.有些地方称儿菜为大头菜

• 10.试试吧