无水油焖姜葱鸡

－ 准备食材 －

• 三黄鸡 1只
• 老姜 100g
• 葱 100g

－ 步骤 －

• 1.鸡剁成块，入少许盐，酱油，胡椒粉腌制15分钟

• 2.鸡脂肪煎出油

• 3.姜片铺底

• 4.姜片上铺葱

• 5.将腌制的鸡块铺在最上面后，合盖，大火，锅内冒气后，转中小火，焖15分钟

• 6.将用芝麻油煸香的葱油铺至鸡块上，出锅上桌！