紫薯糯米饼

－ 准备食材 －

• 紫薯 2个（100g）
• 糯米粉 200g
• 糖 25g
• 熟芝麻 适量
• 牛奶 50g

－ 步骤 －

• 1.紫薯去皮洗净，切片上锅蒸熟

• 2.放入料理杯加糖和牛奶用料理机打成紫薯泥

• 3.倒入糯米粉

• 4.揉成不粘手的面团，糯米粉按需放入

• 5.分成同等分，放入芝麻里滚一圈轻轻压实

• 6.按扁，放入电饼档煎熟即可