吃惯了甜豆浆，其实还可以做成咸香的口味。布丁的嫩滑，吐司的香酥，还有豆浆的醇厚，黄油的奶香，黑胡椒的浓香，都融在一口之间。做早餐搭配水果也是棒棒哒。
1.吃剩的吐司切丁。我用的是四边，带皮的吐司
2.热锅小火，融化黄油
3.将吐司丁倒入翻炒至香酥，盛出备用
4.鸡蛋打散，加30克豆浆、水、盐和少许黑胡椒粉调匀
5.倒入焗碗中，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤5分钟左右，差不多5分熟的样子，取出
6.加入吐司丁，稍拌一下，继续入烤箱中层，180度烤3-5分钟左右，至蛋液凝固即可
7.细节图
8.细节图