1.准备好食材，还有蒜头。 肉末拌点老抽。
2.茭白，豆角切颗粒，大蒜切末。
3.锅内放油加热后，放入肉末翻炒变色后捞出。
4.锅内放豆角煸到变色。
5.再加入茭白，肉末，蒜末，剁椒翻炒后调味，加入盐，鸡精，白糖，生抽，快速翻炒。
6.出锅。