水煮鱼片

－ 准备食材 －

• 鱼片 500克
• 豆芽 100克
• 芝麻 10克
• 料酒 5克
• 鸡蛋清 1个
• 花椒大料 5克
• 豆瓣酱 8克

－ 步骤 －

• 1.鱼片切好

• 2.然后加入料酒

• 3.在加入

• 4.然后在加入淀粉

• 5.加入一个鸡蛋清

• 6.锅里加入水加入盐

• 7.水开后加入豆芽烫熟

• 8.大料准备好

• 9.姜蒜切好

• 10.锅里加入油加入葱姜炒香

• 11.然后加入大料

• 12.大火炒出香味

• 13.在加入豆瓣酱炒匀

• 14.炒出红油后加入开水

• 15.在加入盐

• 16.煮开后加入烫过的豆芽

• 17.煮三分钟后在加入腌好的鱼片

• 18.鱼片加入后翻匀，在煮一分钟

• 19.煮好的撒一些芝麻和小葱

• 20.锅里在加入油烧开

• 21.油烧开后泼至菜上

• 22.怎么样

• 23.是不是很美味呀

－ 小贴士 －