以前爱吃牛排,冬天来了,开始想试试羊排,赶着促销来了一包。于是第一次尝试就开始了。
1.解冻
2.化冻泡血水
3.洗净,拿厨房纸吸干水。放入盐,百里香,黑胡椒,洋葱片。涂抹拌匀腌制2小时。
4.中火,放入黄油,开始煎。
5.记得两边按自己口味撒孜然粉,自己觉决定老嫩,我煎了大概5分钟。
6.起锅!再补了点孜然粉