去年的冬天在一家休闲餐厅吃过款类似的餐点,觉得这样的搭配很让人容易吃多啊!朴素的农夫包是无油无糖的,加上熬煮后的咖喱牛肉、多多的咖喱酱味道简直不能更好!
1.准备好材料;
2.准备好咖喱跟椰浆
3.烧热锅,放入黄油煎化;
4.再放入洋葱煸香;
5.倒入土豆粒,翻炒至面上有点金黄微微焦;
6.倒入牛肉粒翻炒变色;
7.一次性倒入足够的开水;
8.盖上锅盖,大火熬煮;
9.如果先前把握不准水的话,记得随时查看;
10.等到水量稍微浸到土豆牛肉的时候,放入咖喱;
11.轻轻翻炒均匀至咖喱融化;
12.倒入椰浆翻匀,咖喱颜色就会变浅,喜欢辣点可以适量放点辣椒油;
13.出锅前放入切好的海椒即可;
14.然后将咖喱牛肉放入掏空了的农夫包中
15.成品图1
16.成品图2
1.牛肉不需要提前腌制,经过长时间的炖煮已经熟烂; 2.咖喱本身就带有咸味,如果口重的话,再另外加盐; 3.土豆要选比较老的,这样淀粉比较多,更粉糯; 4.咖喱牛肉要留多点水,因为放了咖喱就会变稠,多点的咖喱酱才好吃哦! 5.掏出来的面包就可以蘸着咖喱酱吃,一点都不浪费。