1.鱼洗净沥干，鱼表面及肚内抹一点料酒去腥，再抹点细盐入味.
2.切1Cm左右厚度摆盘，放入葱段，姜片.锅中放水烧开，鱼盘放锅中蒸6分钟.
3.取出盘倒出汤水，拣去葱姜.
4.倒入蒸鱼豉油，撒入葱花，将枸杞摆上。锅中放油烧开并倒入鱼盘中。OK！开吃啦！又嫩又鲜美味无穷。这是一道地地道道的健康菜。
5.成品
6.成品