粉丝蒜蓉开背虾

－ 准备食材 －

• 虾 10多只
• 蒜末 适量
• 粉丝 1把
• 蒸鱼豉油 适量

－ 步骤 －

• 1.虾洗净，用剪刀把虾背剪开，剪到尾部，去除虾线，备用

• 2.粉丝用热水泡软

• 3.蒜末适量多一点，蒜味大一点好吃，锅烧热放油，放入蒜末翻炒至金黄，最好炒到蒜末脆脆的，盛出备用

• 4.炒好的蒜末

• 5.泡好的粉丝沥干水，放在盘子里，虾摆好，每个虾背上放炒好的蒜蓉，上锅蒸，锅开了蒸约10分钟就可以了

• 6.蒸好后直接倒上蒸鱼豉油就可以了