1.准备好食材,鸡锁骨对半切开,姜切丝,蒜瓣切片,大蒜切段
2.锅中放油,放入姜丝和大蒜茎,煸炒出香
3.再放入蒜片煸香
4.放入鸡锁骨炒干水分
5.然后在放入料酒,生抽,糖,盐翻炒几下
6.放入多一点的水,没过鸡锁骨,盖上锅盖大火烧开转中小火慢慢收汁
7.待汤汁剩少许,放入大蒜叶翻炒几下放入少许鸡精,盛出
8.完成