辣椒酱

－ 准备食材 －

• 红辣椒 一斤
• 红尖椒 一斤
• 红彩椒 一斤
• 醋 八两
• 糖 四两
• 盐 四两
• 味精或鸡精 二两
• 葱伴侣甜面酱 一斤
• 姜 四两
• 蒜 四两

－ 步骤 －

• 1.把三种辣椒都切碎，姜蒜也切碎

• 2.切好后放锅里

• 3.然后把其他的所有调料都放锅里开大火煮开，然后小火熬制无汤即可

• 4.熬稠之后晾凉就可以了