豌豆尖可是我们一家最爱的蔬菜！没有之一！ 家里随时都会准备有豌豆尖，煮面条、烧汤、清炒等等都是好菜！ 今天我突发奇想发明了这道凉拌豌豆尖，LG也爱吃辣椒，这个味道让他赞不绝口（就算是鼓励也罢）！一会儿功夫就扫荡干净了！
1.准备好红小米辣、青小米辣、香菜、葱
2.将辣椒、葱、香菜切碎，蒜捣成蒜泥，放入小碗中；
3.倒入生抽酱油、醋少许（调味，一定不能多了）、花椒油、白糖少许、鸡精少许，调成料汁，将辣椒浸泡五分钟；
4.豌豆尖侵泡洗净，锅中水烧开，豌豆尖放入烧开的水中烫一下立即捞起，烫软就熟了，只烫几秒钟！
5.将刚才拌好的汁淋在豌豆尖上，上桌啦！
6.这是一扫而光的照片！很好吃哟！
这道菜关键是调这个汁，这个方法同样可以烫茼蒿、菠菜、凤尾（莴笋尖）等等青菜。希望这个小妙招可以帮助您给家人做出快捷又美味的蔬菜！