'虫草花'并非花,亦非草,实质上是蛹虫草子实体,而不是冬虫夏草子实体。属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做'虫草花',
1.食材(干黑木耳冷水浸发半小时以上)
2.黑木耳热水炒熟,捞起沥干水分放凉备用
3.虫草花热水炒熟,捞起沥干水分放凉备用
4.调汁(所有调味料混合均匀)
5.调好的料汁倒入虫草花黑木耳中,拌匀,装盘,放上少许香菜
6.成品