1.黄油用微波炉低火加热回软，加入15g糖。
2.倒入220g低筋面粉用手抓散使黄油和面粉充分融合。
3.倒入90g凉水揉成面团，盖上保鲜膜醒15-20分钟。
4.锅内少加一点水，放入20g糖、20g蜂蜜融开。
5.苹果清洗干净不用削皮，对半切开去核，切薄片。
6.倒入苹果片煮软至可以掰弯的程度，大概需要1分钟左右。
7.备少许面粉作手粉，撒开面团保鲜膜，用擀面杖擀成2mm厚的薄面皮。
8.切成大约5cm宽的长条。
9.在长条一半的位置上将煮好的苹果片后一个压前一个依次摆放好。
10.将另一半面皮折上去。
11.从左到右卷成玫瑰花的造型。
12.苹果花放入模具中，烤箱预热后上下火180℃烤制40分钟。
13.最后撒一些糖粉，白色的“雪花”落在一层一层的花瓣上，已经闻到花香了。
1、苹果尽量选择红色的，烤出来的花瓣颜色更好看。 2、面皮尽可能擀薄一点，做出来的层次更好。 3、后期要多观察烤箱内情况，如果花瓣略糊的话可以将上火调小。 4、食材可做6个。