1.面粉,鸡蛋各放一个碗里,将豆腐切小块后沾面粉
2.放到鸡蛋碗里均匀裹一圈
3.中火油温加热后放入炸
4.炸后盛出锅底留少许油,将葱切碎和酱油,放碗里搅拌加适量盐。豆腐码好,每块豆腐上面放葱花酱汁少许
5.码好盖上盖子焖煮几分钟
6.摆盘