都说苦瓜是降火的材料，刚好周末买了一些苦瓜准备做点让全家降降火
1.苦瓜洗干净去皮
2.然后切成小块
3.鸡蛋打散
4.苦瓜切成小条
5.锅里加入油加入鸡蛋
6.然后快速炒散装盘
7.锅里加入油加入苦瓜
8.快速炒散炒匀
9.然后加入炒好的鸡蛋
10.快速翻滚匀
11.加入盐炒
12.炒至均匀入味加入鸡精
13.炒好的装盘
14.非常 的美味
苦瓜可以提前过一下水，然后在炒一时间