鸡肉炖土豆
1.土豆洗净削皮切块
2.葱切段、姜切片、蒜切丁备用
3.鸡肉剁小块
4.锅中清水烧开,下鸡块焯水捞出沥干水份。
5.锅热油下葱姜蒜爆香
6.下鸡块,稍微翻炒下即可
7.加入生抽、蚝油、老抽
8.翻炒至3到5分钟
9.加入开水没过鸡肉,大火烧开
10.转移至砂锅
11.小火慢炖至鸡肉熟透
12.再倒入土豆、盐直至炖烂
13.出锅前撒上葱段即可食用
14.成品
15.成品
16.成品
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