宝宝们爱吃肉，爱吃酸甜口味儿的
1.锅里放适量的水，放入排骨、一片姜大火煮三分钟，焯一下
2.焯过水的排骨冷水过滤一下，智能电饭煲放适量水，放入排骨、两片姜、花椒、大茴香、少量的盐炖煮成香香的排骨汤
3.炖好的排骨汤，将排骨捞出后，锅里放油加入剩余的姜、蒜煸出香味儿后倒入排骨翻炒
4.翻炒几下后加料酒、酱油大火翻炒一分钟后加水
5.大火煮开后加入冰糖、山楂中火炖煮至粘稠，挂勺
6.在汤汁挂勺后将水淀粉倒入锅里，大火收汁
7.收汁后放入少量的盐提味儿，关火装盘。
这样可以一样两吃，香香的排骨汤加上酸甜的排骨，很享受的！