我在一次饭店吃饭时，吃到这个菜，觉得太好吃了。回来就尝试着做了两次，味道真不错！白罗卜是冬天补身子的佳品。我是素食，不放肉也可以，主要是为了儿子吃，就多少加了点火腿。
1.白罗卜滚刀切
2.配料码好
3.加油热锅，放料葱、姜、蒜、八角翻炒出香。
4.加辣椒
5.加火腿
6.放入白罗卜，加生抽、糖、盐少许、醋少许，少量水。慢炖
7.待汤汁浓稠时，收汤出锅。