在南方 田七海马汤被认为是促进小孩子长高的一道秘方 口味鲜香又滋补 也难怪它能成为主妇们的心头好 自家做的香菇滑鸡 比外卖好吃了不知道多少倍 吃完肉用汤汁拌上米饭 感觉可以多吃好几碗呢
1.枸杞 红枣 田七用清水浸泡片刻
2.瘦肉切成小块
3.干锅煸海马煸出香味即可
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6.所有食材连同姜片一起放入炖盅
7.倒入矿泉水
8.加适量食盐
9.保鲜膜密封后放入电炖锅炖煮三小时
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11.鸡肉斩件
12.香菇去蒂切片
13.红枣切片
14.将切好的鸡肉 香菇 红枣装入一个大碗 加入适量食盐 耗油 白胡椒粉 香麻油 老抽 水淀粉 搅拌均匀
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21.倒入盘中 在表面撒上一层姜丝 大火蒸十分钟
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24.出锅后淋上少许生抽 撒一把葱花
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