河北省秦皇岛市青龙满族自治县的青龙板栗是'京东板栗'的代表产品，1999、2000年被评为河北省'名优产品'全额出口日本。果粒均匀饱满，含糖量高、糯性强、涩皮易剥、易保存等优点，故而青龙板栗是中国境内最好吃的板栗，营养丰富，可口宜人，富含蛋白质和各种维生素及钙、磷、钾等，是哺育幼儿、滋补孕妇及老年人身体虚弱者的营养佳品。
1.青龙板栗用水淘洗干净。
2.放入电饼铛，加入清水（水量满而不溢就行）。
3.第一次上下火一起开23分钟左右，水份蒸发干，听见有微微的吱吱声音（可打开盖子观看一下），马上关闭电源用余温焖10分钟左右；第二次同样上下火一起开8分钟左右（闻到有栗香味），关闭电源用余温焖8分钟左右，美味营养的栗子就轻松完成啦。
4.一点不脏手，干净好剥皮。
5.栗子横向用指甲划一下，一捏就开。
6.开动吧，还在等待什么？吃吃吃、甜甜甜。
1、我家电饼铛买了很久了，现在专职炒栗子，炒栗子后电饼铛内层颜色会有些变色，因为栗子糖份大，介意的就不用炒喽。 2、时间根据自己电饼铛调节，宁可时间短也不要时间长，不熟可以再加热一次，糊了就不好了。