1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。 2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
1.切一下能使白菜更入味
2.蒜切片，蒜蓉都可以，看喜好！
3.蒜热油爆香
4.先下白菜梗，应为比较厚！
5.将白菜炒熟，加入盐和鸡精就可以啦！
6.完工！
炒白菜的时候不用加水，应为白菜炒的时候会出水！