自从看了深爱食堂之后每一道都好想做,这次正好有鸡爪就做了,我也是第一次做,不是百分百的还原。
1.去指甲和头,洗一下
2.烧开水加入葱,八角,桂皮,香叶。(深爱食堂用的是大葱我没有只能用香葱了)加入鸡爪(忘拍了。。。)煮20分钟
3.20分钟后用漏勺捞起
4.一个碗加入盐,生抽,芝麻油,芥末和纯净水适量(按照每个人的口味自己调。)
5.倒入鸡爪的碗搅拌搅拌
6.装盘。