适合缺锌的小宝贝
1.牡蛎用水加淀粉一勺洗净控干水备用
2.豆腐切块备用
3.小青菜切块备用
4.老汤加鱿鱼干烧开加豆腐,我用的是煲了六个小时的大骨汤。
5.再次开锅加牡蛎,盐,青菜
6.再次开锅即可关火。
碎碎念 牡蛎清洗时加淀粉更容易洗的干净。汤中加鱿鱼干是为了提鲜,加点鲜墨鱼也是不错的选择,但是家里墨鱼被冻上了,所以我放弃了。牡蛎不能煮时间太长,容易变老缩小。