香芋牛奶西米露

－ 准备食材 －

• 香芋（6人的份量，每人可以吃2大碗了） 2个（大概3斤）
• 三花淡奶 1罐
• 西米 250g
• 冰糖
• 水

－ 步骤 －

• 1.电饭锅放水（西米是很吸水的，水量要比西米多），水煮开了，放西米，搅拌一下盖上盖子

• 2.这个时候可以削香芋，皮要多削去一些，因为香芋的皮很硬，会影响口感，切成2厘米左右的方块

• 3.水重新煮开了以后，再搅拌一下，盖上盖子煮10分钟，关火，在电饭锅里面焖着待用

• 4.另用一个锅放适量的水，煮开了放香芋和糖，我买的香芋很粉，煮10分钟就很软烂了，所以放香芋的时候就一起放糖调味

• 5.这个时候西米也焖好了，中间还有一点点的白色

• 6.用水冲洗3遍（至少3遍），这个时候白色的减少了，倒进香芋糖水里

• 7.然后再按口味倒进淡奶（我喜欢浓浓的奶味，整罐倒进去还加了些炼奶

－ 小贴士 －