排骨包子

－ 准备食材 －

• 排骨 500g
• 葱 25g
• 甜面酱 100g
• 白菜 200g
• 面粉 500g
• 酵母 10g
• 温水 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 姜 适量

－ 步骤 －

• 1.排骨选带脆骨的排骨边

• 2.切成小块

• 3.加甜面酱酱油香油调味，腌制半小时左右

• 4.这时候可以用面包机发面

• 5.白菜切碎，用盐沙出水

• 6.挤干水分加葱姜末和腌制的排骨肉搅拌均匀

• 7.下剂子，杆皮

• 8.包成包子

• 9.摆入锅内，醒发一会

• 10.大火蒸十二分钟

• 11.出锅

• 12.皮薄馅儿大

• 13.配上粥和小咸菜，一顿丰盛的早餐

－ 小贴士 －