又到了吃栗子的季节,本来没打算自己做,但是上下班途中老是碰到一位大叔卖栗子,每次都锲而不舍的问我要不要,于是,印象中栗子的香甜和吃货的本质让我买了三斤多的栗子拿回了家,又不愿意太费事,于是决定清水煮栗子
1.先把栗子清洗干净
2.用刀子在尾部画个十字,建议用美工刀,但是一定要注意安全,因为大家都知道,美工刀非常锋利!
3.煮出来以后是这样的,就按照这样的姿势用刀画个十字,方便吃的时候剥,没煮之前基本上看不出来划痕,吃货本质,还没来得及拍照已经扔进锅里煮了!嘿嘿(º﹃º )
4.每一个都画完十字以后就可以放进锅里煮了,用的就是家里最常用的蒸锅,谁家都有!但是不要用炒锅代替,这样受热均匀!
5.板栗进锅以后多加水!多加水!多加水!重要的事情说三遍!板栗放平一点,水淹没板栗以后大概再高半指,这样不怕烧干锅啦,随便去玩游戏啦!可以根据个人的口味加糖,如果爱吃甜的,就多加!豪迈的加!不爱吃甜的,也就可以加一勺两勺意思一下,因为这个并不会吸进去太多的甜味!开火!大火烧大概十五到二十分钟,确保开锅,然后调成小火,烧四十五分钟!这样就可以啦!
6.最后一步,出锅以后,用冷水冲!这样方便剥!冲到栗子不烫手的程度就可以啦!当当当当!香甜可口的自家栗子出锅啦!很简单的!