蔓越莓干含维生素C，加入到饼干里，味道好，又好吃，孩子们可喜欢吃啦。饼干里没有任何添加剂，纯天然，自己做的，吃的放心。
1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，无需打发。
2.分2次加入鸡蛋液，每次加入后搅拌均匀。
3.加入蔓越莓干，搅拌均匀。（蔓越莓干大颗的要切一下哦）
4.再加入筛好的低筋面粉，搅拌到无干粉状态，均匀，成为面团。（如做抹茶味的，就直接把抹茶粉加入面粉里搅拌均匀过筛就可以）
5.用模具把面团整形好，放冰箱冷冻至硬1小时。
6.将冷冻好的长方形面团切成块状，放入烤盘，烤箱上火160度，下火150度，烘烤约20―25分钟。（切面团时先预热烤箱5分钟一10分钟）
7.成金黄色即可。
8.香喷喷的蔓越莓饼干好了，美味，好吃……
9.抹茶味的，味道不错。
10.多种口味哦。
把面团整形好，放冰箱冷冻至硬1小时。（不是冷蔵哦）