记不清在哪儿看到过这个方子,当时觉得不是甜味的饼干应该也会很好吃,何况这里添加了我喜欢的辣~果断记录下来。 等我做的时候却觉得糖和油都好多啊,我不喜欢太甜太油的东西,就调整了几次,减了又减,辣度也改了又改。终于又一次做完觉得刚刚好~
1.准备好所有材料,将玉米油,鸡蛋液,糖粉混合均匀。一直搅拌到如图状态。
2.将面粉类,调料类,等混合均匀。记住,面粉要过筛一遍。 再与其他材料混合均匀
3.将1和2混合均匀,混拌成面团
4.将面团用擀面杖擀成如图形状,方便切块
5.切~烤箱预热180度10分钟
6.摆盘,180度烤18到20分钟
7.注意观察,以防饼干烤糊,黑盘一定要垫油纸。金盘可以不垫
喜欢辣的同学可以减去鲜辣粉,加辣椒粉末 不喜欢太辣的同学可以鲜辣粉烧烤粉各用1点5克 喜欢甜的,用65糖,2.4盐 喜欢咸用2.5盐,60糖 当然,你可以尽情的改编。把调料粉换成奥尔良烧烤粉,换成咖喱粉,换成肉桂粉~ 一定记住看火啊!