第一次做,卖相一般,继续努力吧。
1.把酵母粉倒入40度温水中,搅拌均匀,把白糖倒入温水中融化,把以上水倒入面粉里,揉20分钟左右,直到揉出光滑的面团!坚持三光原则,手光,盆光,面光!
2.把揉好的面团盖上保鲜膜或者湿布,醒1个多钟,待面团成2倍大,用手指戳,不回缩不塌陷就可以啦!
3.醒面期间,把葱,切小段,放碗里待用!
4.把香菇切小丁,放着备用!
5.把五花肉剁成泥装,胡萝卜切碎,把姜蒜切碎,备用!
6.把以上材料全部放一起,放入盐,五香粉,酱油,用筷子搅拌均匀,接着放锅里小火炒香即可!
7.把面团取出,用擀面杖把面团排气,接着对折揉捏面团,直到成光滑面团
8.把面团揉成成条形,切成均匀的小段!
9.用擀面杖擀成四面薄,中间厚的面皮
10.接着把馅放入面团中,转动面团,捏成包子状!
11.按照以上方法把包子捏好,装盘!
12.放入锅内蒸熟,可以吃啦!