我最喜欢年糕软软糯糯的口感，再配上酸辣脆爽的韩国泡菜简直不能太美味。
1.先年糕放入烧开的水稍微煮一下捞起来备用（开水煮大概一分钟），煮年糕的时候把葱头、蒜瓣、洋葱等食材切好备用。（我加切了些土豆条，你们也可以加自己爱吃的其他蔬菜类）
2.热锅冷油，中火把葱头、蒜泥、洋葱爆香。
3.葱蒜爆香后加一勺韩国辣酱和泡菜继续翻炒。
4.辣酱炒香后加一碗水，调大火把土豆放进去煮一煮（我为什么不也把年糕放进去呢，因为土豆需要多煮一会儿，年糕之前已经过水煮过一道，很容易熟了）
5.土豆差快熟的时候把年糕放进去，加入少量的盐和辣椒粉继续翻炒。（如果你的韩国辣酱盐味足够就不需要加盐了，所以味道咸淡需要自己尝一尝）
6.年糕收汁以后就可以装盘了。
7.美味爽口的韩国泡菜炒年糕就完成了。快点动起手来吧！
年糕煮一煮更容易炒熟。大家可以根据自己口味习惯加辣椒粉和糖调味。