卤水鸡脚

－ 准备食材 －

• 鸡脚 294g
• 老姜 4片
• 生抽 15毫升
• 老抽 10毫升
• 料酒 5毫升
• 盐 3g
• 冰糖 3粒
• 鸡粉 5毫升

－ 步骤 －

• 1.鸡脚洗干净然后去爪，生姜几片备用

• 2.锅里放水，鸡脚和生姜，把鸡脚先淖一下水，再盛起来，锅里的水倒掉

• 3.烧热锅，放入油，烧开后放入鸡脚，盐，生抽，鸡粉和老抽翻炒几下再加入料酒，冰糖和没过鸡脚的清水，盖上锅焖煮至水差不多干即可出锅啦