1.胡萝卜,青椒,豌豆粒洗净,胡萝卜切片,青椒切滚刀块备用
2.日本豆腐从中间切开,切成均匀的中等段,裹入淀粉
3.油热放入豆腐,炸至金黄色捞出备用
4.油热放葱花爆香,然后放胡萝卜,青椒,豌豆粒翻炒一会儿
5.放入炸好的豆腐
6.放入蚝油,生抽,糖,盐收汁盛盘即可