一道简单小吃，下酒送粥最佳美食。
1.简单材料，白糖，洗静的小鱼干
2.花生油热锅，放小鱼煲炒，翻转速度稍快
3.爆炒小鱼干至金黄色，立即关火，后放适量白糖翻炒白糖均匀，起锅
4.成品
5.上口成品
留意一下你们买的小鱼咸度如何，太咸的话要浸泡。爆炒时火候不能最大。关火后放白糖，最好是放完白糖单手抬锅翻炒均匀。放白糖不能炒久，白糖容易糊