看了欢乐颂这部电视剧，我就记住了，邱莹莹的腊肉饭，冬日里，窗外飘着雪花，一杯热腾腾的咖啡☕️配上一碗腊肉饭，想想都会流口水！
1.所有食材洗净，去皮，青豆泡发。
2.把食材统一切成一厘米的小丁。备用。
3.腊肉切小块，备用。
4.锅中倒入油，加入葱姜爆香，再加入切好的腊肉进行翻炒。
5.依次加入豆角，香菇，土豆，胡萝卜，红薯，青豆，进行翻炒，加入盐，生抽。大概炒两到三分钟即可。
6.把炒好的食材和洗好的大米，放入锅内，搅拌，再加入适量的水，放入电饭煲。
7.大概半小时后，就可以出锅啦！
1.家中有客人来，做的比较多，伙伴们可根据自家人数，适当减量！ 2.可根据家中现有的食材选择，我感觉再加入一些玉米粒，口感会更好。