爷爷前天犯了血压高，血糖也高，我奉旨去照顾饮食，所以，这几日菜品多为降三高的养生安排，营养均衡，清淡可口，轻色轻味。 可喜的是，周四到今天周六，高压由252降低到150左右，血糖由25降低到6.8。可见食疗是多重要。（佩服83岁血管弹性那么好） 这两天做的菜不少，今天开始发！发！发！
1.菠菜，南瓜，紫甘蓝，盐水浸泡，洗净，切开如图，菠菜焯水控干
2.将菠菜放入破壁机为糊，倒入面盆中，放入黄豆面，荞麦面，燕麦粉，少许自发粉和发酵粉，和成面团（比例依次为100/30/30/50克）
3.紫甘蓝为泥。加入黑豆面，黄豆面，少许自发粉和发酵粉，成面团（比例依次为100/50/30克）
4.南瓜为泥。加玉米面，奶粉，黄豆面，自发粉少许，适量酵母粉，成面团（比例依次为100/50/30克）
5.将面团盖住保鲜膜，放到温暖地方，约二十分钟长大了一半，再揉均匀，放置膨胀
6.擀成不薄的圆饼
7.三张饼码放，稍稍压紧，再对折两次，成，1/4个圆形，切去边角（不浪费，边角揉成馒头）
8.或者，搓成长条，压平
9.双手拽住面条两端，先里外拧成卷，再围成一圈，把角粘在底部就好了，方形那个是彩虹发糕，另外两个大馒头是切下的边角和剩面揉的
10.冷水放入锅中，上气后蒸十五分钟，关火略放落气，起锅
11.超级美观，松软，健康的杂粮和鲜蔬