红颜绿豆酿莲藕

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马慧娟

－ 准备食材 －

• 鲜莲藕 三节
• 绿豆 适量
• 红枣 适量
• 枸杞 适量
• 冰糖 适量

－ 步骤 －

• 

  1.莲藕去皮洗净，绿豆提前泡发，红枣枸杞冰糖放进碗里备用。

• 

  2.把莲藕的一头切开。

• 3.将泡好的绿豆用筷子慢慢塞进莲藕的洞眼里。

• 4.把莲藕塞满绿豆后，切掉的一头也要塞上绿豆，然后再重新合在一起。

• 5.用牙签把合起来的莲藕固定好。

• 6.把塞满绿豆的莲藕，红枣，枸杞和冰糖一起放进锅里，加清水，大火烧开煮45分钟左右，再改成小火，在煮15分钟即可。

• 7.把煮熟的莲藕捞出，切片装碗。

• 8.切好的莲藕淋上汤汁，即可食用。（别看卖相不怎么好，可是，味道还是不错滴，而且还很丰富哦