糯米蛋

－ 准备食材 －

• 腊肠 适量
• 瘦肉 适量
• 玉米粒 适量
• 豌豆 适量
• 糯米 适量

－ 步骤 －

• 1.糯米浸泡一个小时

• 2.腊肠切丁，瘦肉切丁（去血沫），放入玉米和豌豆，搅拌均匀

• 3.材料倒入沥干水的糯米中，放入一点生抽，上色，会好看的，在放一点鸡精

• 4.生咸鸭蛋敲碎，倒掉蛋白，放入材料填满

• 5.再用锡纸办好（用锡纸会使糯米没那么软，比较好吃）

• 6.上锅蒸，一般40分钟

• 7.成品