红豆蛋挞易学百分百成功

－ 准备食材 －

• 蛋挞皮 10个
• 淡奶油 100ml
• 牛奶 80ml
• 白糖 25g
• 低筋面粉 6g
• 蛋黄 2个
• 红豆 适量

－ 步骤 －

• 1.材料备好

• 2.牛奶里倒进白糖加热融化后，待冷却再把蛋黄，淡奶油加入，在倒低筋面粉用筛过一下…全搅均匀，再倒进另一个盆里，同样用筛过滤

• 3.蛋挞皮拿出摆好，加入适量红豆，预热烤箱210度五分钟

• 4.预热好放进烤箱烤20～25分钟…每家烤箱大小不同，温度和时间会有所差别…蛋挞表面微焦即可

－ 小贴士 －