浓厚的咖喱味~加之巧克力与椰浆的升华~简直完美!
1.先将牛腩洗净切块后,放入沸水中去掉血水。
2.将萝卜,土豆切块与牛腩放入高压锅中加水,水大差不多约淹没过食材即可,无需过多以免影响后期咖喱的粘稠度。
3.煮到高压锅响起,小火继续响个30分钟拿起,放水龙头下冷水冲刷高压锅降温降压后开盖。
4.接下来就可以乱来了哈哈哈,倒入咖喱,巧克力与椰浆,小火不停地搅拌避免沾锅底糊掉。
5.直至咖喱呈现粘稠状既可,若是许久未粘稠,就加入适量的芡汁,然后美味的咖喱就完成啦。
咖喱有好几种,黄咖喱,红咖喱,绿咖喱,辣度依次递增,按自己口味选择,最后摆盘浇淋时要讲究点嘿嘿嘿,为了晒照嘛~